【讀心書《過度飲食心理學》】

作者: 周慕姿

分類: 好書推薦

發表於: 02/10/2020 19:55:05


當你忙完一整天的工作、在工作或生活遇到挫折,或者是,完成了一個大任務時,接下來想要放鬆一下,你會想要做什麼?

我隨機問了三個朋友,他們分別給我的答案是:

朋友A:「吃鹹酥雞。」

朋友B:「買一堆喜歡吃的高熱量食物回家一邊追劇一邊吃。」

朋友C:「犒賞自己,去買衣服或一直很想買的東西。」

有趣的是,包含我自己,如果那天工作太累、太忙,或是忙了一整天,好不容易有空閒下來的時間,我都會特別想吃高熱量食物,或是想好好吃一頓撫慰自己。

炸雞、甜點、甜飲料、可樂、零食......

但是,如果那天我從事的是我自己想要從事的「工作」:例如寫作、寫歌等有創作產出的工作,即使我忙一整天,我都不會想吃這些東西。

在實務工作時,我也發現一件事:當工作上需要花太多時間「應付、符合他人需求」,甚或是受控的部分較多,讓自己有比較多的「情緒勞動」的機會時,我們很容易會跟德國哲學家漢娜·鄂蘭說的「勞動動物」一般:一旦有空閒時,我們只想要消費。

消費包含購物或飲食,因為做這件事,會讓我們感覺:生活至少有些部分是可控的;然後,也可以讓我們很快地得到「可預測的快感」,安撫我們疲憊的身心。

但是,不知道大家有沒有經驗:如果充滿挫折的一天,你決定買了一桶炸雞、或是點了一堆鹹酥雞回家吃,吃的時候固然覺得爽,但吃完之後,卻充滿了各種罪惡感(尤其你很清楚這些炸雞都會變成你身上的脂肪不離不棄),你或許會恨不得回到未吃前的那刻,希望自己是有能力控制自己的。你產生的罪惡感,很可能還會讓你做更極端的事情糾正:你可能會開始狂運動;或是,你催吐,把剛剛的東西全部吐出來,而獲得暫時的安心感,但卻仍然帶著一些罪惡。

而這個方式,很有可能就這樣成為你的紓壓模式;你不見得喜歡,但這方式可以得到的「慰藉」與「快感」,卻也是你可以控制與預測的。

這可能會讓你覺得:這是我人生,少有的可控制的事情了吧。但矛盾的是,我們卻又在這過程中,失去對自我的控制感,甚至因而產生罪惡感與羞愧感,而這些負面感受侵蝕著我們對自我的看法,又讓我們更脫離不了這個「讓自己感覺好一點的紓壓模式」。

不過,形成這個模式,讓你感覺到自己「自制力不足」的紓壓模式,真的只是你個人的問題嗎?

#過度飲食心理學》這本書,我讀的時候非常驚豔。驚豔在於,身為臨床心理學教授、具心理學背景的作者,不僅僅是從心理學的觀點來看「美國」過度飲食的問題;而是從社會、歷史、文化、媒體、產業、家庭、心理......各個層面切入,討論這些面向如何互相交織、並且與個人交織出一種消費文化,成為我們的「習慣」:讓我們習慣用食物、用購物,來安撫自己生活的不愉快。

書中也談到「食物成癮」這個詞,雖然「食物成癮」這個看法,仍存有許多爭議,還需要更多的研究證明。但書中的許多看法,或可成為我們的思考、提醒與借鏡。

很多時候,許多問題並非單一面向或是「個人化」,當太過單一、個人化一個問題,例如「過度飲食」,有時候會讓我們感覺自己是失控的、糟糕的、沒有自制力的,卻忽略了身為社會的一員,我們在各個面向都被影響著,若無視於這些影響,將力量全部放在「我應該要有力量抵擋這些誘惑」,可能會讓我們將力氣花在不一定有幫助的地方上,也更容易使我們在做不到的時候,更加覺得自己糟糕、自責,而更容易繼續陷入這樣的模式。

推薦給大家這本書。

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